Πώς να φτιάξετε ζουμερά κεφτεδάκια με γαρνιτούρα (θα είναι απαραίτητη) συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Βάζετε τον κιμά στον κάδο του μίξερ.
- Τρίβουμε το κρεμμύδι.
- Προσθέτουμε τα αυγά, το αλεύρι, το ψιλό πλιγούρι και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά για 10 λεπτά.
- Στη συνέχεια φτιάχνουμε κεφτεδάκια σε μέγεθος μαρμάρου και τα βάζουμε στο ταψί που ρίχνουμε αλεύρι.
- Παίρνουμε τον μισό κιμά, παίρνουμε μεγάλα κομμάτια καρύδι και τον μεγαλώνουμε με τα δάχτυλά μας, του βάζουμε ένα γλυκό κουταλάκι γαρνιτούρα και τον κάνουμε σε μορφή μπάλας σαν να φτιάχνουμε γεμιστούς κεφτέδες. Το βάζω στο ταψί.
- Αφού τελειώσουμε, το βάζουμε στην κατάψυξη με το ταψί. Ας το πάρουμε σε 20 λεπτά. Βάζουμε στην κατσαρόλα 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο και τον πελτέ ντομάτας και προσθέτουμε τον δυόσμο.
- Όταν βγει η μυρωδιά προσθέτουμε 1 λίτρο νερό.
- Όταν πάρει βράση, βάζουμε μέσα τα κεφτεδάκια.
- Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας και ψήνουμε τα κεφτεδάκια χωρίς να τα ανακατεύουμε πρώτα σε δυνατή φωτιά και μετά σε χαμηλή φωτιά. Ψήνεται σε 20 λεπτά. Καλή μας όρεξη, τα λαχταριστά ζουμερά κεφτεδάκια μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα. ???? ???? ????????.
Ζουμερά κεφτεδάκια με γαρνιτούρα (θα είναι απαραίτητα) Συνταγή με φωτογραφία
