Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για καθιστή πατάτα (με άλλα λόγια, χτένια πατάτας);
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι πατάτες ξεφλουδίζονται, πλένονται. Κόβεται στη μέση από τη μέση και τρυπάται και τηγανίζεται στο λάδι για λίγα λεπτά από μπροστά προς τα πίσω, με την προϋπόθεση να μην τηγανιστεί πολύ. Το βάζουμε σε χαρτί κουζίνας για να απορροφήσει το λάδι.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ψιλοκομμένη πιπεριά, ο κιμάς και οι σκαλιστές πατάτες κόβονται σε μικρά κομμάτια, μπαίνουν σε αυτό και μαγειρεύονται.
- Στη συνέχεια ξεφλουδίζονται οι ντομάτες. Κόβεται σε κύβους και προστίθεται στο γουδί του κιμά. Αφού προσθέσουμε το αλάτι και το πιπέρι, συνεχίζεται το ψήσιμο.
- Οι τηγανητές πατάτες τοποθετούνται στο ταψί. Ο μαγειρεμένος κιμάς τοποθετείται με ένα κουτάλι για να γεμίσει με το γουδί.
- Πάνω του κόβονται ντομάτες και πιπεριές και τοποθετείται μία σε κάθε πατάτα.
- Ανακατεύουμε 3 ποτήρια νερό, 2 κουταλιές λάδι και τον πελτέ ντομάτας σε ένα μεγάλο μπολ, ρίχνουμε μια κουταλιά πάνω από τις πατάτες και ρίχνουμε την υπόλοιπη στο ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου.
Καλή τύχη, κύριε. ☺
Potato Sitting (Με άλλα λόγια, Potato Grimp) Συνταγή με φωτογραφία
