Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Fellah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε όλα τα υλικά για τα κεφτεδάκια εκτός από το αλεύρι και τον πελτέ ντομάτας σε ένα μπολ και το περιχύνουμε με βραστό νερό. Καλύψτε το με ένα καπάκι και αφήστε το να καθίσει μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Έπειτα, πάρουμε μια ομοιογενή ζύμη προσθέτοντας αλεύρι και πελτέ ντομάτας.
- Έπειτα, παίρνουμε μαρέγκες από τη ζύμη μας και παίρνουμε ομοιόμορφα μικρά κεφτεδάκια.
- Από την άλλη, βάζουμε μια κατσαρόλα με νερό και όταν βράσει το νερό, αλατίζουμε και βράζουμε τα κεφτεδάκια μέχρι να ψηθούν.
- Από την άλλη, παίρνουμε το λάδι μας σε κατάλληλο τηγάνι, όταν ζεσταθεί το λάδι, προσθέτουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές ψιλοκομμένα και αφού ψηθούν, βάλουμε μέσα τις τριμμένες ντομάτες και το ψήσουμε.
- Τέλος, μπορούμε να προσθέσουμε πελτέ ντομάτας και μπαχαρικά. Όταν βράσουν τα κεφτεδάκια, μπορείτε να τα στραγγίσετε, να τηγανίσετε τις σάλτσες με τον πελτέ ντομάτας για δύο γύρους και να σερβίρετε.
- Μπορείτε να προσθέσετε μαϊντανό και να τον απολαύσετε με ayran και πίκλες ????.
Συνταγή κεφτέ Fellah με φωτογραφία
