Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αρχικά φτιάχνουμε τη γέμιση μας, παίρνουμε τον κιμά μας σε βαθύ τηγάνι και αρχίζουμε να τον ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά.
- Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι μας και το προσθέτουμε στον κιμά μας.
- Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας, αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και μαύρο πιπέρι. Αφού τηγανίσουμε για λίγο ακόμα, σβήνουμε τη φωτιά και το αφήνουμε να κρυώσει.
- Πρέπει να κρυώσει καλά, βάζουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι στη γέμιση μας σε ένα βαθύ μπολ και ρίχνουμε το ζεστό νερό μας. Αφού περιμένουμε 10 λεπτά, περνάμε στη διαδικασία του ζυμώματος και προσθέτουμε αυγά και μυρωδικά ενώ ζυμώνουμε τα κεφτεδάκια μας.
- Τέλος, προσθέτουμε αλεύρι και τελειώνουμε τη διαδικασία του ζυμώματος, κόβουμε μικρά σωματίδια και το ανοίγουμε.
- Τα χέρια μας δεν πρέπει να στεγνώνουν, ας βρέχουμε κατά διαστήματα τα χέρια μας με το νερό που βάζουμε σε ένα μπολ.
- Αφού τελειώσει η διαδικασία του ανοίγματος, τσιγαρίζουμε τα κεφτεδάκια μας σε καυτό λάδι, καλή όρεξη εκ των προτέρων ????
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
