Πώς να φτιάξετε κεφτεδάκια με γεμιστά κεφτεδάκια συνταγή;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μπολ βάζουμε δύο ποτήρια ψιλό πλιγούρι και ένα ποτήρι τσαγιού σιμιγδάλι.
- Προσθέστε βραστό νερό και αφήστε το να ξεκουραστεί μέχρι να ανέβει στην κορυφή.
- Όταν κρυώσει, προσθέτουμε ένα αυγό, ένα ποτήρι τσαγιού αλεύρι, αλάτι, νιφάδες μαύρου πιπεριού και μια κουταλιά της σούπας πάστα πιπεριού. Ζυμώνουμε καλά το έτοιμο μείγμα.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και προσθέτουμε λίγο λάδι.
- Αφού γυρίσουμε λίγο τα κρεμμύδια, ρίχνουμε πάνω τον κιμά και προσθέτουμε τα μπαχαρικά.
- Αφού ψηθεί καλά ο κιμάς του βάζουμε μυρωδικά και τον αποσύρουμε από την εστία.
- Αφού γεννηθεί, ψιλοκόβουμε ένα ποτήρι τσαγιού καρύδια και μερικά κλωναράκια μαϊντανό και τον προσθέτουμε.
- Μπορείτε να φτιάξετε τα κεφτεδάκια σε όποιο μέγεθος θέλετε, παίρνουμε λίγη ζύμη στα χέρια μας, ακουμπάμε ξανά το νερό με τα χέρια μας, το πλάθουμε και προσθέτουμε το γουδί κιμά και το κλείνουμε.
- Το κόλπο για να φτιάξετε τα κεφτεδάκια είναι να έχετε μαζί σας ένα μπολ με νερό γιατί είναι πιο εύκολο αν βυθίζετε συνεχώς το χέρι σας στο νερό και το πλάθετε. Καλή όρεξη σε όσους θέλουν να το δοκιμάσουν ????
Συνταγή Γεμιστοί Κεφτέδες με Φωτογραφία
