Κεφτεδάκια Σμύρνης (Εξαιρετικά)

Θα μοιραστώ μαζί σας μια τοπική συνταγή. Όταν βλέπετε τα υλικά, μπορεί να σας φανεί διαφορετικό. Και κανέλα, κιμάς και λεμόνι. ???? Σας προτείνω ανεπιφύλακτα να το δοκιμάσετε. Είναι ένα απίστευτα νόστιμο κυρίως πιάτο που μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα τόσο για τους καλεσμένους σας όσο και για τα καθημερινά σας τραπέζια. ???????? Ιδού το τιμολόγιο????????

Αρχικά, παίρνουμε τον κιμά μας σε ένα μπολ. Ρίχνουμε ψιλό πλιγούρι και αλεύρι, αλάτι και μαύρο πιπέρι και ζυμώνουμε καλά. Βρέχουμε κατά διαστήματα τα χέρια μας και το τυλίγουμε λίγο μεγαλύτερο από το φουντούκι και το βάζουμε και το αφήνουμε στην άκρη. Τα κεφτεδάκια μας είναι έτοιμα. ????????

Βάζουμε περίπου δύο κουταλιές της σούπας λάδι σε ένα τηγάνι και αφήνουμε το ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο και το τσιγαρίζουμε καλά. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, αφήνουμε το ζεστό νερό, αλατίζουμε και το βράζουμε για 5 λεπτά περίπου με το κρεμμύδι μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια αφήνουμε μέσα τα κεφτεδάκια και τα ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά, όσο ψήνονται τα κεφτεδάκια, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και την κανέλα. Ρίχνουμε μέσα τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Σβήνουμε τη σόμπα, πολλά από τα πιάτα μας είναι έτοιμα, απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων ????

Κεφτεδάκια Σμύρνης (Τέλεια) Συνταγή με φωτογραφία