Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
Κοτόπουλο γεμιστό σε σακούλα φούρνου
Πώς να φτιάξετε συνταγή για γεμιστό κοτόπουλο σε σακούλα φούρνου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Είχα ξαναφάει κοτόπουλο στο φούρνο, δεν ήταν κακό, αλλά αυτή η συνταγή έγινε τέλεια. Νομίζω ότι είναι μια συνταγή αντάξια των τραπεζιών προσκλήσεων.
- Επειδή εμείς ως οικογένεια δεν μας αρέσει ο άνηθος, πρόσθεσα μαϊντανό, αλλά σας συμβουλεύω να προσθέσετε άνηθο, θα προσθέσει γεύση στη γεύση του.
- Μουλιάζουμε το ρύζι σε χλιαρό νερό για λίγο. Στο μεταξύ παίρνουμε στο τηγάνι τα γεμιστά φιστίκια και τα τσιγαρίζουμε καλά, παίρνουμε το βούτυρο και προσθέτουμε τα κρεμμύδια που κόψαμε σε μικρά κομμάτια και τα τσιγαρίζουμε.
- Στραγγίζουμε το ρυζόνερο και το προσθέτουμε. Προσθέτουμε τα φραγκοστάφυλα, ανακατεύουμε και προσθέτουμε την κανέλα. Προσθέστε 2 φλιτζάνια νερό και αφήστε το να ψηθεί.
- Μετά το μαγείρεμα προσθέτουμε τον μαϊντανό ή τον άνηθο.
- Τεντώνουμε το δέρμα ολόκληρου του κοτόπουλου μας χωρίς να το σκίσουμε με τα χέρια μας. Από την άλλη, προσθέτουμε το αλάτι μπαχαρικών στο βούτυρο που έχει μαλακώσει σε θερμοκρασία δωματίου και το ανακατεύουμε καλά. Γεμίζουμε το εσωτερικό του κοτόπουλου με τη γέμιση, παίρνουμε την κλωστή της βελόνας και το ράβουμε και από τις δύο πλευρές.
- Απλώνουμε το βούτυρο που έχουμε ετοιμάσει κάτω από τη φλούδα του κοτόπουλου για να το απλώσουμε παντού με τα χέρια μας.
- Το βάζουμε σε σακούλα φούρνου και το τρυπάμε με οδοντογλυφίδες σε τρία σημεία. Το βάζουμε στο φούρνο που έχουμε προθερμάνει στους 200º βαθμούς και το ψήνουμε για τουλάχιστον 70 λεπτά. Το μαγείρεψα για 90 λεπτά ακριβώς. Μπορείτε να καταλάβετε αν έχει ψηθεί βάζοντας μέσα μια οδοντογλυφίδα. Καλή όρεξη.
Τι ταιριάζει με το γεμιστό κοτόπουλο σε μια τσάντα φούρνου;
- Αν προτιμάτε γεμιστό κοτόπουλο ως πιάτο, η ντοματόσουπα ταιριάζει πολύ ως ορεκτικό.
- Μπορείτε να διαφοροποιήσετε ένα τέτοιο μενού με ελαιόλαδο, όπως φασόλια και πράσινα φασόλια.
- Μπορείτε να συμπεριλάβετε στο τραπέζι σας μια ποικιλία από σαλάτες με γιαούρτι, όπως σελινοσαλάτα.
