Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα

Μια τρυφερή συνταγή για στήθος κοτόπουλου που μπορούμε να ετοιμάσουμε για δείπνο αμέσως ???????????? Ειδικά αν δεν έχετε χρόνο να μαρινάρετε και να περιμένουν τα κοτόπουλα σας, μπορεί να σας ανακουφίσει.
????????????

???? Κόβουμε 1 στήθος κοτόπουλου λεπτά και σταυρωτά.

???? Καθαρίζουμε τη φλούδα 1 μεσαίου μεγέθους πατάτας, την κόβουμε σε λεπτούς κύκλους και τη τηγανίζουμε.

???? Ψιλοκόψτε 1 ντομάτα μεγάλου μεγέθους χωρίς να ξεφλουδίσετε. Κόβουμε 2 πράσινες κοφτερές πιπεριές σε απόσταση 2 δακτύλων.

Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε 2 κουταλιές της σούπας λάδι, 1 κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας, 1 κουταλιά της σούπας γιαούρτι, 1 κουταλάκι του γλυκού πιπεριά τσίλι και 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι.

???? Βρίσκουμε τις φέτες στήθος κοτόπουλου που κόψαμε λεπτές στη σάλτσα που ετοιμάσαμε και τις τοποθετούμε στο ανάλογο μέγεθος του χρέους μου. Πάνω στα κοτόπουλα τοποθετούμε τις τηγανητές πατάτες, τις ντομάτες που έχουμε κόψει σε ροδέλες και τις πιπεριές που έχουμε κόψει και στερεώσουμε βάζοντας μια οδοντογλυφίδα. Ανοίγουμε την υπόλοιπη σάλτσα με 1/2 ποτήρι νερό και τη ρίχνουμε στον πάτο του χρέους μου.

???? Αφού ψήσουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 35 λεπτά, το μαλακό κοτόπουλο μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα ????????????

Κοτόπουλο στο φούρνο με σάλτσα Συνταγή με φωτογραφία