Λουκούμι με αυγό και ψητό τσένταρ

1. Βάζουμε το κρέας σε μια κατσαρόλα και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το ζουμί του. (Προσθέτουμε ένα ποτήρι νερό, που κοντεύει να τραβήξει το νερό, και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να απορροφήσει το νερό του.)
2. Προσθέτουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι στο κρέας με το φυτικό λάδι και το τσιγαρίζουμε μέχρι να σοταριστούν τα κρεμμύδια.
3. Προσθέτουμε τις μικρές ψιλοκομμένες πιπεριές και τηγανίζουμε για 1-2 λεπτά, προσθέτουμε τις μικρές ψιλοκομμένες ντομάτες και τα μπαχαρικά.
4. Προσθέστε το βούτυρο, σκεπάστε και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, μέχρι τα λαχανικά να βγάλουν το ζουμί τους.
5. Χτυπάμε το αυγό σε ξεχωριστό μπολ, το ρίχνουμε, το σκεπάζουμε, το ψήνουμε, το πασπαλίζουμε με το τριμμένο τσένταρ και το αφήνουμε να κάτσει για άλλα 5 λεπτά μέχρι να λιώσει το τσένταρ.
6. Το παίρνουμε σε πιατέλα σερβιρίσματος και το σερβίρουμε ζεστό πασπαλίζοντας ψιλοκομμένο μαϊντανό και άνηθο. ???????????? Ένα πρακτικό και νόστιμο κυρίως πιάτο από μόνο του. ????Ο χρόνος μαγειρέματος μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τον τύπο του κρέατος. Το κρέας μου ψήθηκε σε περίπου 40 λεπτά. Το μαγειρέψαμε πρώτα με νερό και μετά με τον χυμό των λαχανικών, αλλά αν το κρέας σας δεν είναι ψημένο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο νερό ακόμα. Καλή όρεξη για όσους θα δοκιμάσουν. ☺.

Λουκούμι με αυγό και τσένταρ ψητό κρέας Συνταγή με φωτογραφία