Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Bulgurlu;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Σε ένα μεγάλο μπολ βρέχουμε λίγο το πλιγούρι με ζεστό νερό, θα βραχεί παντού, μετά το σκεπάζουμε και το κρατάμε στην άκρη.
- Στο μεταξύ ετοιμάζετε το κρεμμύδι ψιλοκόβοντάς το. Βρέχουμε 2 φέτες ψωμί με κανονικό νερό σε ξεχωριστό μέρος ώστε να επιπλέει στο νερό ???? Κατά την παρασκευή αυτών των σκευασμάτων, το πλιγούρι στραγγίζεται.
- Τώρα, στύβουμε το κρεμμύδι στο πλιγούρι και τον χυμό του ψωμιού που βρέχουμε με τα χέρια μας, το προσθέτουμε στο κρεμμύδι, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά και ζυμώνουμε καλά. (ή αν λέτε ότι δεν μπορείτε να το αντιμετωπίσετε, περάστε από το rondo όπως εγώ) προσθέτουμε το αυγό και το αλεύρι τελευταίο και το ζυμώνουμε, αλλά όχι πολύ, απλά ανακατεύουμε.
- Το κόβουμε σε μέγεθος καρυδιού, το τυλίγουμε σε ρολό, το πιέζουμε ελαφρά και το αραδιάζουμε σε δίσκο.
- Μπορείτε να βρέχετε τα χέρια σας από καιρό σε καιρό για να μην συμβαίνει κατά την κύλιση.
- Αφού δώσουμε σχήμα, το τηγανίζουμε στο λάδι. Αποδεικνύεται περίπου 22 από αυτούς. Απολαύστε ????.
Συνταγή παρασκευής Bulgurlu με φωτογραφία
