Εισαγωγή
Αφεθείτε στις πλούσιες γεύσεις του τσίλι, του τυριού και του σκόρδου με αυτά τα απολαυστικά ψωμάκια με σκόρδο τσίλι-τυρί. Αυτή η συνταγή συνδυάζει τη ζεστασιά του τσίλι, τη γεύση του λιωμένου τυριού και την αρωματική γροθιά του σκόρδου σε μια λαχταριστή ανατροπή σε κλασικά ψωμάκια. Τέλεια ως ορεκτικό, σνακ ή συνοδευτικό σε ένα πλούσιο γεύμα, αυτά τα ψωμάκια είναι βέβαιο ότι θα είναι πιο ευχάριστα στο πλήθος.
Συστατικά
- 1 λίβρα (450 g) ζύμη πίτσας
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, λιωμένο
- 3 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες
- 1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ
- 1/2 φλιτζάνι μαγειρεμένο τσίλι (χορτοφαγικό ή με βάση το κρέας)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τσίλι σε σκόνη
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένη ρίγανη
- Αλάτι, για γεύση
- Φρέσκος μαϊντανός, για γαρνίρισμα
Κατευθύνσεις
- Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 375°F (190°C). Στρώνουμε ένα ταψί με λαδόκολλα.
- Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ανοίξτε τη ζύμη της πίτσας σε ορθογώνιο σχήμα, πάχους περίπου 1/4 ίντσας.
- Σε ένα μικρό μπολ ανακατεύουμε το λιωμένο βούτυρο και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Αλείψτε αυτό το μείγμα ομοιόμορφα πάνω από τη ζύμη που έχετε ανοίξει.
- Πασπαλίστε ομοιόμορφα το τριμμένο τυρί τσένταρ πάνω από τη ζύμη, ακολουθούμενο από το ψημένο τσίλι. Αφήστε ένα στενό περίγραμμα γύρω από τις άκρες για ευκολότερο κύλιση.
- Πασπαλίστε με τσίλι σε σκόνη, αποξηραμένη ρίγανη και αλάτι για να προσθέσετε επιπλέον γεύση.
- Ξεκινώντας από τη μία μακριά πλευρά, τυλίγουμε σφιχτά τη ζύμη σε σχήμα κορμού, σφραγίζοντας την άκρη.
- Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι, κόψτε το κούτσουρο σε ρολά πάχους 1 ίντσας και τοποθετήστε τα στο έτοιμο φύλλο ψησίματος.
- Ψήνουμε για 18-20 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν τα ρολά και το τυρί να λιώσει και να αφρατέψει.
- Βγάζετε από το φούρνο και γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό για να πάρει χρώμα.
Πως να προετοιμαστείς
- Προθερμαίνουμε τον φούρνο και στρώνουμε ένα ταψί.
- Ανοίξτε τη ζύμη της πίτσας και αλείψτε με βούτυρο σκόρδου.
- Πασπαλίστε ομοιόμορφα το τυρί και το τσίλι πάνω από τη ζύμη.
- Καρυκεύουμε με σκόνη τσίλι, αποξηραμένη ρίγανη και αλάτι.
- Τυλίγουμε τη ζύμη σφιχτά και την κόβουμε σε ρολά.
- Τοποθετήστε τα ρολά στο ταψί και ψήστε μέχρι να ροδίσουν.
- Γαρνίρουμε με φρέσκο μαϊντανό πριν το σερβίρουμε.
Ωρα προετοιμασίας
- Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
- Χρόνος ψησίματος: 18-20 λεπτά
- Συνολικός χρόνος: 35 λεπτά
Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα)
- Θερμίδες: XXX
- Λίπος: XXg
- Υδατάνθρακες: XXg
- Πρωτεΐνη: XXg
- Ίνα: XXg
Συνθήκες αποθήκευσης
Αποθηκεύστε τυχόν ρολά ψωμιού με σκόρδο τσίλι-τυρί σε αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 ημέρες. Ζεσταίνετε ξανά στο φούρνο ή στο φούρνο μικροκυμάτων πριν το απολαύσετε ξανά.
συμπέρασμα
Αυτά τα ρολά ψωμιού με σκόρδο τσίλι-τυρί προσφέρουν μια απολαυστική συγχώνευση γεύσεων που θα ικανοποιήσουν τις λιγούρες σας. Ο συνδυασμός τσίλι, τυριού και σκόρδου μέσα σε μαλακά ψωμάκια δημιουργεί μια δελεαστική γαστρονομική εμπειρία. Αυτά τα ρολά είναι ιδανικά για πάρτι, βραδιές κινηματογράφου ή απλά ως λιχουδιά για τον εαυτό σας. Με την τυρώδη καλοσύνη τους και το αρωματικό τους σκόρδο, θα γίνουν γρήγορα αγαπημένα μεταξύ φίλων και οικογένειας. Γιατί λοιπόν να περιμένετε; Δοκιμάστε αυτήν τη συνταγή σήμερα και απολαύστε τη νοστιμιά των ρολλών ψωμιού με σκόρδο τσίλι-τυρί!
