6 Πρωινά 3 Συστατικών

Ψάχνετε για γρήγορες και εύκολες ιδέες για πρωινό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας; Μην ψάχνετε άλλο! Έχουμε επιμεληθεί έξι νόστιμες συνταγές πρωινού που απαιτούν μόνο τρία υλικά η καθεμία. Αυτές οι συνταγές είναι τέλειες για εκείνα τα πολυάσχολα πρωινά που θέλετε ένα θρεπτικό και χορταστικό γεύμα χωρίς να ξοδεύετε πολύ χρόνο στην κουζίνα. Ας βουτήξουμε σε αυτές τις απλές αλλά νόστιμες επιλογές πρωινού.

Συστατικά:

1. Τηγανίτες μπανάνας:

   • 2 ώριμες μπανάνες
   • 2 αυγα
   • 1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα

2. Παρφέ γιαουρτιού:

   • 1 φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι
   • 1/2 φλιτζάνι γκρανόλα
   • Φρέσκα μούρα (φράουλες, βατόμουρα ή σμέουρα)

3. Τοστ αβοκάντο:

   • 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
   • 1 ώριμο αβοκάντο
   • Αλάτι και πιπέρι για να γευτείς

4. Muffins με αυγά και λαχανικά:

   • 4 μεγάλα αυγά
   • 1/2 φλιτζάνι λαχανικά κομμένα σε κύβους (πιπεριές, σπανάκι, μανιτάρια)
   • Τυρί τριμμένο (προαιρετικά)

5. Smoothie μούρων:

   • 1 φλιτζάνι κατεψυγμένα ανάμεικτα μούρα
   • 1 φλιτζάνι γάλα (γαλακτοκομικό ή φυτικό)
   • 1 κουταλιά της σούπας μέλι (προαιρετικά)

6. Ρολά ζαμπόν και τυριού:

   • 4 φέτες ζαμπόν ντελικατέσεν
   • 4 φέτες τυρί (τσένταρ, ελβετικό ή της προτίμησής σας)
   • Μουστάρδα ή μαγιονέζα για βουτιά (προαιρετικά)

Κατευθύνσεις:

1. Τηγανίτες μπανάνας:

   • Σε ένα μπολ πολτοποιήστε τις μπανάνες μέχρι να ομογενοποιηθούν.
   • Χτυπάμε τα αυγά και την κανέλα μέχρι να ενωθούν καλά.
   • Ζεσταίνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίχνουμε μικρές μερίδες από το κουρκούτι στο τηγάνι.
   • Μαγειρέψτε για περίπου 2 λεπτά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε ζεστό.

2. Παρφέ γιαουρτιού:

   • Σε ένα ποτήρι ή μπολ, στρώστε ελληνικό γιαούρτι, γκρανόλα και φρέσκα μούρα.
   • Επαναλάβετε τις στρώσεις μέχρι να χρησιμοποιηθούν όλα τα υλικά.
   • Συμπληρώστε με επιπλέον μούρα εάν θέλετε. Απολαύστε αμέσως.

3. Τοστ αβοκάντο:

   • Φρυγανίζουμε τις φέτες ψωμιού μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές.
   • Πολτοποιήστε το ώριμο αβοκάντο και απλώστε το ομοιόμορφα πάνω στη φρυγανιά.
   • Καρικέψτε με αλάτι και πιπέρι βάσει της γεύσης σας. Σερβίρετε ως σάντουιτς με ανοιχτό πρόσωπο.

4. Muffins με αυγά και λαχανικά:

   • Προθερμάνετε το φούρνο στους 350°F (175°C) και λαδώστε μια φόρμα για μάφιν.
   • Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά μέχρι να χτυπηθούν καλά.
   • Ανακατέψτε τα λαχανικά και το τυρί σε κύβους (αν χρησιμοποιείτε).
   • Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα για μάφιν, γεμίζοντας κάθε φλιτζάνι περίπου κατά τα 3/4.
   • Ψήνουμε για 18-20 λεπτά ή μέχρι να δέσουν τα μάφιν και να ροδίσουν ελαφρώς.
5. 

   Smoothie μούρων:

   • Σε ένα μπλέντερ, συνδυάστε τα κατεψυγμένα μούρα, το γάλα και το μέλι (αν χρησιμοποιείτε).
   • Ανακατεύουμε μέχρι να γίνει λείο και κρεμώδες.
   • Ρίξτε σε ένα ποτήρι και απολαύστε αυτό το δροσιστικό smoothie.

6. Ρολά ζαμπόν και τυριού:

   • Τοποθετήστε μια φέτα ζαμπόν σε μια επίπεδη επιφάνεια και από πάνω τοποθετήστε μια φέτα τυρί.
   • Τυλίξτε το ζαμπόν σφιχτά γύρω από το τυρί.
   • Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες φέτες ζαμπόν και τυρί.
   • Σερβίρετε τα ρολά με μουστάρδα ή μαγιονέζα για βουτιά αν θέλετε.

Πως να προετοιμαστείς:

Ακολουθήστε αυτά τα απλά βήματα για να προετοιμάσετε αυτές τις απολαυστικές επιλογές πρωινού:

1. Για τηγανίτες μπανάνας, πολτοποιήστε τις μπανάνες, χτυπήστε με τα αυγά και την κανέλα και μαγειρέψτε σε ένα τηγάνι.
2. Για Parfait γιαουρτιού, στρώστε ελληνικό γιαούρτι, γκρανόλα και φρέσκα μούρα σε ένα ποτήρι ή μπολ.
3. Για το τοστ με αβοκάντο, τοστ ψωμί, αλείφετε πολτοποιημένο αβοκάντο και αλατοπιπερώνετε.
4. Για μάφινς με αυγά και λαχανικά, χτυπήστε τα αυγά, ανακατέψτε τα λαχανικά σε κύβους (και το τυρί αν θέλετε), ρίξτε τα σε μια λαδωμένη φόρμα για μάφιν και ψήστε.
5. Για το Smoothie Berry, ανακατέψτε κατεψυγμένα μούρα, γάλα και μέλι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
6. Για ρολά ζαμπόν και τυριού, κυλήστε τις φέτες ζαμπόν σφιχτά γύρω από τις φέτες τυριού.

Ωρα προετοιμασίας:

• Τηγανίτες μπανάνας: 10 λεπτά
• Παρφέ γιαουρτιού: 5 λεπτά
• Τοστ αβοκάντο: 5 λεπτά
• Muffins με αυγά και λαχανικά: 25 λεπτά (συμπεριλαμβανομένου του χρόνου ψησίματος)
• Smoothie μούρων: 5 λεπτά
• Ζαμπόν και τυρί Roll-ups: 5 λεπτά

Διατροφικά στοιχεία (ανά μερίδα):

• Τηγανίτες μπανάνας:
  • Θερμίδες: 190
  • Πρωτεΐνη: 8 γρ
  • Λιπαρά: 6 γρ
  • Υδατάνθρακες: 27 γρ